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現(xiàn)在很多人都選擇快餐，快餐是比較快的，會節(jié)省很多的時間，快餐店的設計也是非常講究的，那么快餐店廚房在設計的時候都有哪些特點呢？今天馳能小編就帶著大家來了解一下吧···

說道商用廚房設備，在我們的日常生活中，經(jīng)常會看到。像去飯店、美食城、夜市等場所，就會發(fā)現(xiàn)他們做飯用的大多數(shù)是不銹鋼廚房設備，這些廚具和我們家庭用的區(qū)別還是很大的···

我們都知道每一次用廚房都會有很多油漬、油煙、菜渣等污垢，特別是使用頻率很高的中央廚房。想知道中央廚房怎么做清潔嗎？跟著馳能小編一起來學習下吧。怎么清洗中央廚房1···

冷藏冷凍設備早已成為廚房常用必備的設備，這里還是主要介紹冷藏設備設計配置。在廚房設計中用得最多的有冷藏冷凍庫,蔬菜保鮮庫，冷柜，保鮮工作臺，展示冰臺，風幕保鮮柜···

為了使食品生產(chǎn)全過程不受微生物污染，要對原料、水、設備等進行處理，生產(chǎn)車間的環(huán)境是否潔凈也是很重要的一個條件。下面就由馳能小編帶大家來了解一下食品處理區(qū)的潔凈要···

開放式廚房不僅活躍于百姓之家，許多高 檔的西餐廳和星級酒店也開始將廚房置于客人的就餐環(huán)境之中，力求營造一種敞開式烹飪的概念和感覺。但是也有不少人認為開放式廚房的···